Описание: Шкаф шоковой заморозки RETIGO BC 511С

Описание шкафа шоковой заморозки Retigo BC511C серии Comfort

Шкаф шоковой заморозки Retigo BC511C из серии Comfort представляет собой современное решение для кухонь фабрик-кухонь, предприятий общественного питания и торговли. Он предназначен для быстрой заморозки, охлаждения и хранения блюд, позволяя им сохранить свою природную влагу, цвет, вкус и аромат.

Модель оснащена сенсорной панелью с микропроцессорным управлением и встроенным холодильным агрегатом, что обеспечивает простоту и удобство в использовании. В комплект поставки входит температурный щуп, который позволяет точно контролировать процесс заморозки.

Режимы работы

• Автоматическое охлаждение и замораживание с контролем количества и типа пищи

• Автоматическая разморозка

Оснащение

• Конденсационный блок, охлаждаемый воздухом

• 5 скоростей вентилятора

• Функция Fan Stop для остановки вентилятора при открывании двери

• Гигиеническая камера с закругленными углами

• Хладагент R404A

• Корпус из нержавеющей стали AISI 304

• Изоляция из пенополиуретана толщиной 60 мм (40 кг/м³)

Управление

• 99 программ для различных вариантов заморозки и охлаждения

• Автоматическое переключение в режим сохранения после охлаждения или завершения процесса замораживания

• Мягкий и жесткий охладитель / настройки циклов замораживания

Дополнительные характеристики

• Предохранитель: 16 А

Опции (заказываются отдельно)

• Комплект HACCP + разъем USB

• Подогреваемый температурный щуп

• Подставка

• Ультрафиолетовая стерилизационная лампа