Описание: UNOX S.p.A. Шкаф расстоечный серии XLT, модель XLT 133
Шкаф расстоечный UNOX XLT 133 — это оборудование, которое используется в кафе, столовых, ресторанах и других предприятиях общественного питания.
Шкаф оснащён механической панелью управления и может работать совместно с конвекционными печами серии LineMiss.
Применение:
— Расстойка теста перед выпечкой кондитерских и хлебобулочных изделий.
Характеристики:
— Совместимость с конвекционными печами XFT 110, XFT 113, XFT 130 и XFT 133.
Дополнительные характеристики:
— Максимальная нагрузка на противень — 5 кг.
— Максимальная температура подключаемой воды — 30 °C.
— Максимальная электропроводность подключаемой воды — 150 мкС/см.
— Давление подключаемой воды — от 150 до 600 кПа.
— Расстояние при установке:
— от стен — минимум 50 мм.
— от другого оборудования:
— сбоку — минимум 450 мм.
— сзади — минимум 700 мм.
— Температура окружающей среды — от 5 до 35 °C.
— Влажность окружающей среды — не более 70 %.
В комплект поставки входят:
— 4 держателя для ножек с винтами.
Листы для выпечки приобретаются отдельно.
