оснащение складских и торговых объектов,
создание объектов торговли и общественного питания

  8-800-333-1943 (бесплатно)
+7 (812) 670-07-61 (Санкт-Петербург)
+7 (499) 647-96-04 (Москва)

8 800 333-1943

(бесплатно по России) +7 (812) 670-07-61   (Санкт-Петербург) +7 (499)  647-96-04   (Москва) Мы работаем с 9:00 до 18:00 без перерыва на обед и без выходных. Адрес, карту проезда и все возможные виды связи Вы можете посмотреть в разделе контактная информация
Новости компании:

01.03.2018 Поставка для мирового лидера производства минеральных удобрений ПАО АКРОН

Поставка оборудования для ПАО "АКРОН"

21.12.2017 Есть showroom (шоурум)!

У нас есть шоурум кофемашин! Для всех кто хочет прийти и купить, потрогать и купить, попробовать и купить. Ждё...

13.01.2017 Все для бара!

Мы предлагаем товары по акции! В наличии на складе в СПб блендер HAMILTON BEACH HBB250 и ЛЬДОГЕНЕРАТОР STARFOO...

30.09.2016 Детский сад в Мурино

Группа компаний ТехноХолод осуществила поставку оборудования для нового детского сада, построенного компанией ...

10.08.2016 Нам доверяют покупатели в регионах!

Группа компаний ТехноХолод осуществила поставку промышленного вакуумного упаковщика HENKELMAN Atmoz 2-90 для  мясокомбината...


Новости 1 - 5 из 28
Начало | Пред. | 1 2 3 4 5 | След. | Конец

Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EPR

Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EPR
8 (800) 333-1943 - бесплатно по России
info@gkth.ru - по любым вопросам.
Доставляем по всей России и Ближнему Зарубежью


  • Описание
  • Характеристики
Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EPR– это новое поколение, которое заменит  популярную у потребителей линейку пароконвектоматов XVC, которая прекрасно зарекомендовала себя как образец надежности и удобства в работе.
Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EPR оснащается новой электронной сенсорной панелью управления Master Touch с сенсорным LCD экраном.
Благодаря большому количеству настроек и множеству режимов приготовления UNOX XEVC-1011-EPR поможет легко, быстро и деликатно жарить, выпекать, томить на пару абсолютно любые продукты. Теперь только ваша фантазия может ограничить разнообразие приготовляемых блюд. Есть возможность закладывать свои рецептуры с пошаговой готовкой (до 10 шагов на программу) и сохранением в памяти до 256 программ с разбивкой по группам блюд (16 групп).
Автоматическая мойка позволит без особых усилий очистить камеру пароконвектомата в конце рабочей смены и сэкономить на моющих средствах, благодаря уменьшенному расходу на цикл.
Пароконвектоматы UNOX XEVC-1011-EPR всегда в наличии на складах в Санкт- Петербурге и Москве.
Специалисты нашей компании с большим удовольствием ответят на все вопросы связанные с тем - как купить и доставить заинтересовавший вас пароконвектомат по телефону 8-800-333-1943

Функции приготовления

    Готовка при конвекции при температуре от 30ºС до 260ºС

    Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 35ºС до 260ºС, STEAM.Maxi™ от 30% до 90%

    Готовка Конвекция + Влажность при температуре от 35ºС до 260ºС, STEAM.Maxi™ от 10% до 20%

    Готовка на пару при температуре от 35ºС до 130ºС, STEAM.Maxi™ на 100%

    Готовка Конвекция + Сухой воздух при температуре от 30ºС до 260ºС, Dry.Maxi™ от 10% до 100%

    Готовка с датчиком температуры в сердцевине продукта

    Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T

    Датчик температуры в сердцевине продукта MULTI.Point

    Датчик температуры SOUS-VIDE: опция

    Технология MULTI.Time: управление 10 таймерами для одновременной готовки разных продуктов

    Технология CHEFUNOX: возможность выбрать режим приготовления (жарка, тушение, гриль...), степень, размер и результат готовки, затем начать процесс приготовления

    Технология MISE.EN.PLACE: возможность синхронизировать время загрузки разных продуктов для того, чтобы они были готовы к одному и тому же (определенному) времени

    Технология ADAPTIVE.Cooking: оптимизирует процесс приготовления, автоматически адаптирует параметры, чтобы получить превосходный результат

Описание

    Сенсорная панель управления MASTER.Touch PLUS

    Климат контроль (от 0 до 100 %);

    8 скоростей вентилятора (4 из них — полустатические для «деликатного» приготовления);

    Расширенная гарантия до 4 лет или 10000 часов работы (в течение 3-х месяцев после подключения оборудования в обязательном порядке необходимо зарегистрироваться на сайте UNOX в сети, подключение к интернету должно быть постоянным на протяжении всего периода эксплуатации);

    Комплект для подключения к интернету;

    Возможность сохранения в памяти до 256 программ приготовления (также в виде графиков — технология MIND Maps™);

    Возможность многократного воспроизведения программ по технологии MIND Maps™;

    Функция поддержания температуры "Hold";

    Автоматическая моющая система Rotor.KLEAN (4 автоматических цикла мойки), емкость для моющего средства встроена в печь, max загрузка — 4л;

    Открытие дверцы в 3-х позициях (60º/120º/180º)

    Возможность перевешивания дверцы: нет

    Камера из нержавеющей стали высокой прочности с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены

    Освещение камеры готовки посредством внешней лампы LED

    Емкость для сбора жидкости с постоянным стоком даже при открытой дверце

    Емкость для сбора жидкости большой вместимости с подсоединением к сливу

    Контактный сенсор дверцы

    Система самодиагностики с определением проблем и неисправностей

    Ограничитель температуры для безопасности

    Внутреннее открывающееся стекло для удобной чистки

    Направляющие для противней из профилированной стали С-образны

  • Производитель: UNOX
  • Страна-производитель: Италия
  • Напряжение, В: 380
  • Количество уровней: 10
  • Длина, мм: 750
  • Ширина, мм: 773
  • Высота, мм: 1 010
  • Максимальная температура, С: 260
  • Артикул: XEVC-1011-EPR
  • Базовая единица: шт
  • Вес (без упаковки), кг: 97
  • Парообразование: инжекторное
  • Управление: электронное
  • Энергоноситель: Электричество
  • Тип гастроемкости: GN1/1
Яндекс.Метрика