Описание: Печь конвекционная Apach AD36D
Конвекционная печь Apach AD36D предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Основной размер противней 600х400 мм, а также можно перенастроить под противни GN 2/3.
Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверь - из двойного закаленного стекла. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам.
В комплект поставки входят 2 противня размером 600х400 мм.
Особенности:
99 программ по 3 этапа приготовления
Инжекторный тип образования пара
Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
Функция установки и ручной регулировки влажности
Функция предварительного нагрева
Дополнительные характеристики:
Количество скоростей вентилятора: 1
