Описание: Печь для пиццы с вращающимся подом Cuppone GIOTTO GT110/1D
Основные характеристики
Подключение 380 В
Вместимость (пицц) от 3 до 6
Количество камер (подов) 1
Количество пицц в одной камере 3, 6
Внутренние размеры камеры 1100х1100 мм
Диаметр пиццы от 35 до 50 см
Температурный режим от 0 до 400 °С
Мощность 14.6 кВт
Ширина 1350 мм
Глубина 1410 мм
Высота 1670 мм
Вес (без упаковки) 460 кг
Вес (с упаковкой) 517 кг
Страна-производитель Италия
Описание
Печь для пиццы Cuppone Giotto GT110/1D используется на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цифровым контролем температуры и модуляции не зависимо от мощности свода и пода, дверью с обзорным стеклом и двойным галогеновым освещением камеры выпекания. Корпус выполнен из нержавеющей стали, изоляция - из сухой минеральной ваты.
Особенности:
Программирование выпекания
Выпекающая поверхность на вращающемся каркасе
Двойная скорость вращения (для загрузки и выпекания)
Возможность изменения направления вращения
Регулируемый выпуск пара
Огнеупорные кирпичи из кордиерита
Отдельные армированные электрические ТЭНы на верхней и нижней поверхностях
Звуковой сигнал окончания выпекания
Программируемое включение печи с обратным отсчетом
Термостат безопасности
Вентилятор охлаждения
Простой доступ ко всем электрическим компонентам
Возможность вращения печи на подставке с колесами при транспортировке и установке
Между печью и другим оборудованием или возгораемыми материалами необходимо сохранять расстояние от 50 мм
Дополнительные характеристики:
Производительность выпечки пиццы:
6х Ø350 мм
3х Ø500 мм
Среднее энергопотребление: 9 кВт
Габариты в упаковке: 1240x1340x2000 мм
Опции (заказываются отдельно):
Вытяжной зонт (с мотором / без мотора с 5 скоростями)
