Описание раздела:
Горячие упаковочные столы — это оборудование, которое упрощает и ускоряет процесс упаковки продуктов и готовых блюд в стрейч-плёнку или полиэтилен. С его помощью можно упаковывать мясо, рыбу, колбасные нарезки, сыр, кондитерскую продукцию и т. д..
Горячие столы бывают трёх видов:
- Ручные модели. В этом случае все операции выполняет оператор: он отматывает упаковочный материал, оборачивает продукцию, отрезает лишнюю плёнку и припаивает швы.
- Полуавтоматические модели. Оператору необходимо установить продукцию на рабочую поверхность, протянуть плёнку и закрыть крышку камеры.
- Автоматические модели. Все операции в таком оборудовании автоматизированы, оператор только устанавливает продукцию на транспортер.
Горячие столы используются на пищевых производствах, в супермаркетах, розничных магазинах, кафе и точках по продаже фастфуда.
