Холодильные столы POLAIR Grande выполнены из нержавеющей стали AISI 304 как снаружи, так и изнутри, за исключением задней стенки. Это обеспечивает гигиеничность, долговечность и устойчивость к коррозии и воздействию агрессивных сред и веществ.
Конструкция столов позволяет максимально эффективно использовать весь охлаждаемый объём, не оставляя незадействованных пустот для хранения продуктов. Холодильные столы POLAIR оснащены тремя дверьми и тремя отделениями, что делает их особенно компактными.
Два из трёх отделений имеют глубину 700 мм и соответствуют стандартам гастрономии (GN 1/1), что позволяет размещать блюда в соответствии с их размерами. Конструкция столешницы предусматривает возможность её использования в качестве полноценной рабочей поверхности.