Холодильные столы POLAIR Grande выполнены из нержавеющей стали как снаружи (AISI 304), так и изнутри, за исключением задней стенки. Это делает их гигиеничными, долговечными и устойчивыми к коррозии и воздействию агрессивных сред и веществ.
Конструкция столов позволяет полностью использовать весь охлаждаемый объем, исключая незадействованные для размещения продуктов пустоты. Они имеют три двери и три отделения в компактном корпусе. Два из трех отделений глубиной 700 мм соответствуют гастронормированным стандартам (GN 1/1).
Столешница стола сконструирована таким образом, чтобы её можно было использовать как полноценную рабочую поверхность.