Передвижной тепловой шкаф ПТШ-16-1-1 разработан для хранения и поддержания готовых блюд в разогретом состоянии в сервировочных тарелках и гастроемкостях GN 1/1 на предприятиях общественного питания и торговли.
Конструкция шкафа предусматривает наличие четырех поворотных колес с тормозным механизмом и ручек с обеих сторон, что обеспечивает удобство транспортировки. Это особенно важно при организации «мобильного» питания в гостиницах, ресторанах и при сервировке «шведских столов».
Основные характеристики:
Камера и наружные поверхности изготовлены из высококачественной нержавеющей стали.
Утепленная дверь также выполнена из нержавеющей стали.
Температура хранения продуктов составляет от +30 до +90 °С.
Время разогрева шкафа до максимальной температуры не превышает 40 минут.
В шкафу имеется 16 направляющих для установки гастроемкостей GN 1/1.
Расстояние между уровнями составляет 70 мм.
Максимально допустимая нагрузка на одну гастроемкость — 3,5 кг.
Допустимая статическая нагрузка на шкаф — 160 кг.
