Описание: Сковорода опрокидывающаяся APACH CHEF LINE GLBPE87MP
Электрическая опрокидываемая сковорода серии 700 PRO GLBPE87MP вместимостью 50 л, предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания, торговли, в столовых и кафе, как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
Конструкция сковороды выполнена из нержавеющей стали AISI 304. Толщина металла 1,5 мм.
Особенности:
• Плавная регулировка температуры жарочной поверхности в диапазоне 60-300 С.
• Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши.
• Дно чаши толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления.
• Ручной механизм подъема и опускания чаши обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды.
• Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении.
• Новая трубка без крепежных элементов легко снимается
• Задняя техническая секция обеспечивает подключение к коммуникациям
• Быстросъемная передняя панель обеспечивает непосредственный доступ кo всем комплектующим
• Регулируемые по высоте ножки
• Меньшее количество крепежных элементов: на поверхности отсутствуют «препятствия», затрудняющие ее очистку
Опрокидываемая сковорода работает от сети с напряжением 380В, потребляемая мощность 9 кВт.
