Описание: Фризер для мягкого мороженого COOlEQ IF3
Фризер COOLEQ IF-3 работает с использованием смесей двух видов - жидкой или сухого порошка. На небольших торговых точках чаще всего используют сухие смеси, которые на месте производства и продажи мороженого разводят водой или молоком, в зависимости от рецептуры и вещественного состава смеси, получая исходное сырье, которое заливается во фризер.
Характеристики:
Полезный объем бункера (л): 2*3.5
Общий объем бункера (л): 2*3.7
Производительность (л / час): 20
Хладагент: R290
Материал корпуса: нержавеющая сталь
2 компрессора
3 рожок (2 вкуса + 1 смешанный)
Регулировка твердости мороженого
Счетчик порций
Информативный дисплей
Макс. уровень шума: 32дБ
Держатель для рожков в комплекте
Максимальная температура окружающей среды: +30
Мин. смеси в 1 бункере (л): 2,5
Воздушная помпа
Мощность (кВт): 2,2
Преимущество ночного режима:
Охлаждаются загрузочные контейнеры (5-6°C). Это позволяет не чистить загрузочные контейнеры каждый день, можно работать 3 дня без чистки. Кроме того, Вы не выбрасываете оставшееся к концу дня в контейнере сырье для мороженого.
Оставляя фризер на ночь, необходимо включить функцию заморозки и ночной режим одновременно. Так смесь останется свежей. Функция заморозки охлаждает емкость для смешивания, а функция ночного режима - загрузочные контейнер
