Описание: Блинница FIMAR CRP 2
Блинница Fimar CRP2 используется для приготовления блинчиков традиционной формы на предприятиях общественного питания формата фаст-фуд. Процесс работы с блинным аппаратом весьма прост - на раскаленную чугунную поверхность выкладываем тестовую заготовку и раскатываем по всей площади конфорки. После обжаривания блина с одной стороны его необходимо перевернуть. После чего готовый продукт снять с конфорки.
Корпус блинного аппарата Fimar CRP2 выполнен из пищевой нержавеющей стали, а рабочая поверхность из чугуна с пескоструйной обработкой с насечками против скольжения.
Блинный аппарат представляет собой пьедестал с основанием из нержавеющей стали и термостойкой чугунной поверхностью.
Преимущества эксплуатации Блинницы Fimar CRP2:
- чугунная поверхность со специальным покрытием
- минимальное использование жира, в процессе приготовления
- основные детали изготовлены из нерж. стали
- легкое снятие готового блина
- диаметр каждой конфорки - 350 мм.
- термостат
- поддон для поддержания блинов в теплом состоянии
- в комплекте поставляется деревянный шпатель для теста
- регулируемые по высоте ножки
