Конвекционная печь Giorik MR32, входящая в серию MAGNIFICO, представляет собой универсальное устройство, способное работать в двух режимах: конвекции и пароувлажнения.
Рабочая камера печи имеет скруглённые углы, что обеспечивает её высокую гигиеничность и удобство в уходе. В конструкции предусмотрены съёмные направляющие для гастроёмкостей GN 1/1, а также ручка, выполненная из ударопрочного и термостойкого пластика.
Печь оснащена съёмным поддоном для сбора конденсата и регулируемыми по высоте ножками. Кроме того, в ней можно устанавливать противни размером 600×400 мм.
Основные характеристики печи:
Двухскоростной вентилятор в камере.
Двойное остекление двери.
Система воздушного охлаждения внешнего стекла двери, которая защищает персонал от ожогов.
Автоматическая защелка замка двери.
Силиконовый уплотнитель двери, обеспечивающий максимальную термоизоляцию камеры.
