Угольные грили — это устройства для приготовления пищи на углях, которые отличаются наличием крышки и более совершенной системой управления поддувом и поддержанием необходимой температуры.
Некоторые преимущества угольных грилей:
В качестве топлива для таких грилей используют готовый уголь или брикеты из древесины лиственных, фруктовых и хвойных пород.
Кроме больших стационарных моделей, широко представлены мобильные угольные грили. Их можно свободно перемещать по участку, при необходимости убирая на хранение в закрытое помещение.