Шкаф шоковой заморозки SТ3 — это надежный помощник в быстром охлаждении и заморозке продуктов. Он способен достичь температуры -18 °С при шоковом замораживании всего за 240 минут, а при шоковом охлаждении — +3 °C менее чем за 90 минут.
Камера шкафа выполнена из нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает долговечность и устойчивость к коррозии. В камеру вмещается до 3 гастроемкостей GN 1/1, что позволяет готовить и хранить разнообразные блюда.
Шкаф SТ3 отличается простотой и удобством в использовании. С помощью сенсорной панели управления вы можете выбрать один из 6 режимов:
Режим положительного жесткого охлаждения
Режим положительного мягкого охлаждения
Режим отрицательного охлаждения
Цикл по времени
Цикл по температуре
Режим хранения
Особенности шкафа шоковой заморозки SТ3:
Электронная панель управления
Высокая холодопроизводительность
Эффективная система вентиляции
Хладагент: хладон R404a
Звуковой сигнал, оповещающий о закрытии двери
Компрессор — HERMETIC
Термощуп для измерения температуры внутри продукта (в комплекте)
