Хлеборезки — это механическое или электромеханическое оборудование для нарезки хлебобулочных изделий на ломти одинаковой толщины.
Технику используют в пекарнях, ресторанах, столовых, отделах готовой продукции супермаркетов. Применение хлеборезок автоматизирует предпродажную обработку продуктов.
