Описание: Печь ротационная Kocateq EP NEO 15 EN
Ротационная электрическая печь Kocateq EP NEO 15 EN используется на предприятиях пищевой промышленности и в пекарнях для выпечки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Модель оснащена сенсорной панелью управления с цветным ЖК-экраном 7", подсветкой и USB входом. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
В комплект поставки входит вкатная тележка на 15 противней 600х400 мм.
Особенности:
Возможность приготовления блюд в ручном режиме с установкой температуры, времени и количества пара
Возможна работа в ручном или запрограммированом режиме
Библиотека на 50 рецептов с возможностью запрограммировать 5 шагов приготовления, установить фото блюда
PID контроль температуры
Звуковой сигнал по окончании выпечки
Возможность программирования времени включения/выключения по дням недели
Регулируемый шибер
Вентилятор с 2 скоростями вращения и реверсом
Механическая или автоматическая функция увлажнения
Автоматическая остановка вентилятора в случае открытия двери
Дверца с двойным закаленным стеклом: контроль за процессом приготовления
Дополнительные характеристики:
Максимальная температура приготовления: 400°С
Таймер: до 99 мин. 59 сек.
Производительность по хлебу: 75 кг/час
