Двухтемпературный шкаф: холодильный/морозильный
Изготовленный из высоколегированной нержавеющей стали AISI 304, этот шкаф предлагает два варианта температур: холодильный и морозильный. Он оснащён двумя изолированными камерами размером 560x650x1386 мм, что обеспечивает объём 507+507 литров.
Температурный диапазон во внутреннем объёме варьируется от -2 до +8 градусов для холодильного отделения и от -18 до -22 градусов для морозильного. Максимальная температура воздуха, которую способен выдержать шкаф, составляет +43 градуса, а влажность воздуха не должна превышать 70%.
Толщина теплоизоляции составляет 60 мм, что обеспечивает надёжную защиту от внешних воздействий. Скруглённые поверхности и вогнутое дно шкафа препятствуют скапливанию остатков продуктов, что способствует поддержанию гигиенических условий внутри.
В нижней части шкафа имеется отверстие для облегчения мойки. Охлаждение осуществляется через воздухоохладитель, расположенный в верхней части камеры. Для поддержания 100% влажности предусмотрен «плачущий» испаритель.
Шкаф оснащён запрограммированным цифровым контроллером Dixell (Италия), который автоматически управляет всеми параметрами его работы. Направляющие под полки позволяют хранить продукты в гастронормированном формате. Компрессоры Aspera и Electrolux обеспечивают надёжную работу устройства.
Размораживание происходит автоматически, а вода, образующаяся при оттайке, испаряется. Дверь оснащена автодоводчиком, что облегчает её закрывание. Микровыключатель отключает воздухоохладитель при открывании двери, что обеспечивает безопасность.
В комплекте поставки идут регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали высотой 14 см, что позволяет установить шкаф на любой поверхности. Дополнительно можно приобрести колёса с системой блокировки для самостоятельной установки и подсветку, которая устанавливается на заводе-изготовителе.
С 2020 года в качестве хладагента используется R600A (до 2020 года — R134A).
