Описание: Котел пищеварочный ABAT КПЭМ-250
Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-250 предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса. Объем котла составляет 250 литров. Три режима работы. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. Анкерное крепление к полу.
Корпус и варочный сосуд котла выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304. По запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой стали AISI 316.
Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт 18,2
Номинальное напряжение, В 400
Количество ТЭН-ов, шт. 6
Номинальный объем, л 250
Опрокидывание -
Миксер -
Время разогрева до 95 °C, мин, не более 80
Диаметр котла, мм 800
