Профессиональный фризер Nemox GELATO PRO 10K — это мощное устройство, созданное для приготовления итальянского мороженого, гранита, йогурта и сорбета в заведениях общественного питания, таких как кафе, рестораны и гостиницы.
Оснащённый электронным управлением с инвертером, фризер позволяет регулировать скорость приготовления, а также оснащён системами самоочистки и воздушного охлаждения, что обеспечивает высокое качество конечного продукта. Корпус, лопасти и фиксированная ёмкость изготовлены из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и надежность оборудования.
В комплект поставки входят: инструкция, сборник рецептов, ложка для мороженого и набор насадок для лопастей, что делает процесс приготовления ещё более удобным и вариативным.
Производительность: 14 литров в час Производительность за цикл: 2 килограмма
Производительность за цикл: 2,8 литра Рабочий цикл: 10–12 минут
Максимальная загрузка ингредиентов: 2,2 килограмма или 2,1 литра Габариты упаковки: 600 х 660 х 1340 мм
Хладагент: R404 Редуктор: 60–130 оборотов в минуту
