Описание: Печь конвекционная Pratica HPE80 Prog
Конвекционная печь Pratica HPE80 Prog — это превосходное решение для приготовления разнообразных блюд в сфере общественного питания и торговли.
Она оснащена электронной панелью управления, отличающейся интуитивно понятным интерфейсом. Корпус и внутренняя камера печи выполнены из высококачественной нержавеющей стали, обработанной для защиты от коррозии.
Печь предназначена для работы в сочетании с вытяжным зонтом HPE Hood. В комплект поставки входят четыре противня размером 600х400 мм, что обеспечивает удобство и универсальность в приготовлении.
Основные характеристики:
Возможность сохранять до 100 рецептов, каждый из которых включает четыре шага, включая предварительный нагрев. USB-порт для загрузки и выгрузки рецептов.
Нагрев осуществляется с помощью бронированных резисторов, что обеспечивает безопасность и надежность. Конвекция достигается за счет принудительной циркуляции воздуха через высокопроизводительную турбину с реверсивной системой.
Функция парообразования, активируемая впрыском воды в начале каждого шага, способствует созданию насыщенного и ароматного пара. Контроль влажности во время каждого этапа приготовления гарантирует идеальный результат.
Функция отключения конвекции позволяет готовить кондитерские изделия без риска пересушивания. Возможность ручного запуска подачи пара для особых случаев.
Автоматическое отключение при открытии дверцы для безопасности. Внутренняя подсветка камеры обеспечивает удобство в работе.
Складное двойное закаленное стекло дверцы облегчает процесс очистки. Высокоэффективная теплоизоляция для эффективного сохранения тепла.
Регулируемые ножки для комфортной установки. Возможность штабелирования для экономии пространства.
Печь идеально подходит для использования в магазинах, пекарнях, кафе, кафетериях, круглосуточных закусочных и ресторанах.
