Описание: Пароконвектомат RATIONAL iCombi Classic 10-1/1 электро
Пароконвектоматы iCombi Classic - это решение для тех, кто в совершенстве владеет ремеслом и нуждается в надежной технологии для ежедневных задач.
iCombi Classic обладает различными талантами и быстро станет неотъемлемым помощником на Вашей кухне. Занимая менее 1 м2 пространства, он заменяет традиционное кухонное оборудование и отличается высокой прочностью, мощностью и эффективностью.
Поворотный регулятор с функцией Push, цветной дисплей, понятные символы — все для интуитивной и безошибочной работы.
Индивидуальное программирование до 100 программ с многоступенчатыми процессами приготовления, включающими в себя до 12 шагов.
Высокая скорость удаления влаги и регулировка влажности с шагом 10 % создают идеальный микроклимат в рабочей камере.
Специальная геометрия рабочей камеры и увеличенное количество вентиляторов обеспечивают оптимальное распределение тепла и, следовательно, мощный подвод энергии к продуктам.
Система Care: автоматическая очистка даже в ночное время, бесфосфатные очищающие таблетки и сокращенный расход чистящих средств — чище не бывает! Система Care также предотвращает образование накипи.
Светодиодное освещение рабочей камеры позволяет легко распознать степень готовности продукта.
Технические характеристики:
Габаритные размеры: 850х842(вкл.ручку)х1064 мм
Количество уровней: 10 х GN-1/1
Максимальное общее количество загрузки: 45 кг (10х4,5 кг)
Рама: съемная стандартная навесная рама с расстоянием выдвижения 68 мм
Температура: пар 30-130 °C; сухой жар 30-300 °C; пар-жар 30-300 °C
Панель управления: цветной TFT-дисплей 4,3 дюйма и программные клавиши
Мойка: автоматическая
Термощуп: 6-точечный
Wi-Fi-модуль: опция
Мощность: 18,9 кВт
Подключение к электричеству: 3 фазы, 380В, 50Гц
