Описание: Шкаф тепловой RoboLabs Istoma Mini Hold
Шкаф тепловой RoboLabs Istoma Mini Hold предназначен для хранения продуктов, имеет внутрений объём камеры 200л. Максимальная загрузка - 30кг. Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока. Равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря нагревательным элементам, которые располагаются по периметру камеры. Такой метод сохраняет естественную влажность продукта и при этом исключает использование иссушающих вентиляторов для распределения тепла и применение пароувлажнения.
Шкаф имеет интуитивно понятное электромеханическое управление, которое включает термостат хранения (от 30С до +95С). В каждой камере установлено 10 пар направляющих под гастроемкость GN1/1 с шагом 40мм (гастроемкости в комплект не входят). Внутренний размер камеры 350х560х520мм.
В комплект печи входят: два поддона в камеру, два лотка под дверь, четыре направляющих для полок, два съемных жиросборника и 4 поворотных колеса.
Высота шкафа с учетом колес 1450мм.
