Сыротёрки — это инструменты для тёрки сыра на мелкие или крупные кусочки. Они бывают ручными и электрическими. Ручные удобны для малых объёмов, а электрические — для больших кухонь, где требуется быстро и эффективно натереть большое количество сыра.
По типу работы сыротёрки бывают дисковыми и барабанными. Дисковые модели используются для измельчения мягких сыров, применять их с твёрдыми продуктами нельзя. Приборы барабанного типа эксплуатируются только с твёрдыми сортами сыра. Кроме этого, они могут использоваться для измельчения орехов, шоколада, сухарей и др.
