Описание: Печь конвекционная TECNOEKA МKF 1664 S
Конвекционная печь Tecnoeka EKF 1664 S серии Evolution предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с изготовлением гастрономических товаров.
Функция принудительного охлаждения гарантирует защиту всех электрических компонентов устройства от перегрева. Внутреннее освещение светодиодами и двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления продуктов без необходимости открывания дверцы.
Печь предоставляет возможность подключения термощупа для измерения температуры внутри продукта и дополнительную опцию - систему автоматической мойки KWT, которая может быть запущена по завершению рабочего процесса («ночной режим»).
В комплект поставки входит тележка.
Режимы работы:
Режим конвекции (до 260 °С)
Режим парообразования (до 120 °С)
Комбинированный режим (от 30 до 260 °С)
Особенности:
930x1041x1900, 380В, 31кВт, 16ур GN 1/1, механическая панель управления, 5ур подачи пара, темп режим 100-275 град, камера из нерж стали AISI 304
