Описание: Пароконвектомат TECNOEKA MKF 711 S
TECNOEKA MKF 711 S — пароконвектомат разработан для ресторанов средних размеров и пекарен, которым необходим профессиональный помощник минимальных габаритных размеров.
Пароконвектомат идеально подойдет для приготовления широкого ассортимента блюд: буженина, запеченная рыба, цыплята, а также блюда, требующие деликатного приготовления, такие как десерты или мясные блюда, нуждающиеся в медленном приготовлении. Благодаря функции прямого впрыска воды для парообразования можно персонализировать любой способ приготовления, следуя полету фантазии шеф-повара.
Оптимальное сочетание дизайна и качества сборки делает TECNOEKA MKF 711 S не только привлекательной внешне, но и максимально удобной в плане обслуживания: небольшие габариты, низкие энергозатраты, удобная механическая панель управления позволяют облегчить работу повара и обслуживающего персонала.
Безопасность при использовании этого изделия гарантирована сертификацией IPX3 и CB.
Особенности:
камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304;
простая в использовании механическая панель управления;
регулируемые петли на дверце;
охлаждаемая дверца;
сертификация IPX3 и CB;
прямой впрыск с регулировкой посредством переключателя в виде 5-ти позиционной круглой ручки;
1 вентилятор с реверсом.
Технические характеристики:
Диапазон температур 100º - 275ºС
Вместимость 7 уровней 1/1 GN
Расстояние между направляющими, мм 68
Мощность, кВт 10,4
Напряжение, В 380
Габариты ШхГхВ, мм 730x855x850
Вес, кг 78,4
Примечание 1 вентилятор с реверсом, 5 уровней подачи пара
