Описание: Пароконвектомат TECNOEKA MKF 511 BM (автомойка, термощуп)
Пароконвектомат TECNOEKA MKF 511 BM — сочетание надежности и передовых технологий. Позволяет быстро приготовить широкий ассортимент блюд, удовлетворяя требования любого способа приготовления, в том числе и благодаря функции прямого впрыска воды для образования пара. Запеченная паста, буженина, запеченная рыба, цыплята - все ваши блюда всегда будут отличатся равномерностью приготовления и максимальным сохранением вкусовых качеств. Модель опционально оснащена системой автоматической мойки и одноточечным термощупом.
Технические характеристики:
Диапазон температур 30 - 270ºС
Вместимость 5 уровней 1/1 GN
Расстояние между направляющими, мм 68
Мощность, кВт 7,8
Напряжение, В 380
Габариты ШхГхВ, мм 730х849х700
Вес, кг 78,4
Особенности: 100 программ по10 этапов, с возможностью программирования предварительного разогрева камеры; 2 вентилятора с реверсом, доступны10 скоростей (5 постоянных и 5 полустатических); 10 уровней прямой подачи пара; электронная панель управления, рабочая температура: 30-270 °С, система принудительного охлаждения внутренних компонентов; 40 предустановленных рецептов; Запатентованная технология Airflowlogic™ -специальная форма решетки вентилятора, равномерная циркуляция воздуха в камере, новая геометрия камеры
Запатентованная система Humilogic™ -распыляющие форсунки встроены в вентилятор, благодаря которому капли воды распыляются на микроскопические частицы, а центробежное вращение вентилятора равномерно распределяет эти частицы по камере, чтообеспечивает достижение высокого уровня влажности в рабочей камере для высококачественного приготовления на пару и значительное сокращение энергопотребления; Возможность блокировки дверцы в положении 60°, 90°, 120° и 180° открытия; Охлаждаемая дверца с внутренним теплоотражающим стеклом для уменьшения энергопотребления; USB разъем для скачивания и загрузки рецептов; HACCP; Минималистский и компактный элегантный дизайн
Защита от воды IPX4; Полностью соответствует требованиям сертификации CB
