Описание: Пароконвектомат TECNOEKA EKF 523 NT UD
Пароконвектомат TECNOEKA EKF 523 N UD очетание надежности и передовых технологий. Позволяет быстро приготовить широкий ассортимент блюд, удовлетворяя требования любого способа приготовления, в том числе и, благодаря функции прямого впрыска воды для образования пара: ароматная буженина, золотистый цыпленок, ароматная лазанья и блюда, которые требуют особенно деликатного, продолжительного процесса приготовления.
Программируемое включение с задержкой позволит вам заранее решить, когда начать процесс приготовления, а результат всегда будут на высоте. Благодаря цифровому зонду температура постоянно отслеживается с максимальной точностью для гарантии равномерного распределения тепла и его сохранения в течение всего процесса приготовления. Работа с пароконвектоматом TECNOEKA EKF 523 NT UD предельно интуитивна, а еще больше ее облегчает панель управления touch screen, оснащенная 99 программами, позволяющими разделить цикл приготовления продукта на несколько этапов.
Безопасность при использовании этого изделия гарантирована сертификацией IPX3 и CB.
Особенности
камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304;
прямой впрыск пара;
охлаждаемая дверца с подсветкой LED;
панель управления touch screen;
температура: 30-270 °С;
99 программ с 4 этапами, возможностью программирования предварительного разогрева;
возможность установки в колонну
подводка для подключения ручной мойки
система принудительного охлаждения внутренних компонентов
сертификация IPX3 и CB;
разъем для термокерна (термокерн - опция).
Технические характеристики
Диапазон температур: 30 - 270ºС
Вместимость: 5 листов 2/3 GN
Расстояние между направляющими: 80 мм
Мощность: 3,2 кВт
Напряжение: 220 В
Габариты: 550х754х662 мм
Вес: 40 кг
Примечание: 1 вентилятор с реверсом, 10 уровней подачи пара
