Описание: Гриль для кур UBERT CKT2000CC CONVEX Combi-Tower
Гриль для кур UBERT CKT2000CC CONVEX Combi-Tower представляет собой башенную установку, сочетающую гриль для кур и пароконвектомат. имеет вместимость 40-48 кур, до 85 кг, 8 двойных спиц (шампуров), + 8 GN1/1 в пароконвектомате. температурный режим +50 +230°С, модель оснащена комбинированной системой конвекционного и инфракрасного нагрева, электронным управлением (панель с touch дисплеем), системой самоочистки и таймером, USB интерфейсом, корпус выполнен из нержавеющей стали.
Благодаря непрерывному вращению, сок равномерно распределяется по приготовленным на гриле блюдам и предотвращает его потерю веса продукта при тепловой обработке. Кожица становится более хрустящей, а мясо - более сочным. В результате цыплята приобретают золотисто-коричневую корочку при значительно меньшей потере веса.
