Описание: Коптильня Vesta Model K
Печь-коптильня угольная напольная имеет камеру из нержавеющей стали.
В камере предусмотрено 6 уровней направляющих для решеток.
Размер решетки - 326х383мм.
Внутренние габариты - 415х456х722мм.
Максимальная загрузка: примерно 1,5кг продукта (рыбы) на решётку.
Максимальное количество решёток — 6.
Коптильня способна работать на углях (дровах) и, при замене жаровни на электрическую или газовую одноконфорочную плитку, на электричестве или газе.
Конструкция коптильни выполнена по схеме "камера в камере", которая обеспечивает разделение рабочего объема и топки.
Нагрев рабочей камеры происходит со всех сторон одновременно.
Продукты сгорания от углей не смешиваются с дымом для копчения от щепок ценных пород древесины.
За счёт раздельного управления камерами дым "запирается" внутри камеры копчения на всё время приготовления продукта.
Корпус окрашен термостойкой краской.
В комплекте: колосниковая решётка — 1шт; поддон для золы — 1шт; поддон для жира/щепы — 1шт; решётка для копчения — 2шт.
