Расстоечный шкаф Восход Бриз 1,5 предназначен для использования в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Он предназначен для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объёме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость.
Камера и облицовка шкафа изготовлены из нержавеющей стали, а дверцы — из ударопрочного стекла.
Шкаф идеально совместим с печью "Фотон" 1,5.
Особенности:
Панель управления расположена на передней панели. Камера оснащена освещением.
Четыре поворотных колеса, два из которых оснащены тормозами-фиксаторами.
