Гриль Вулкан BPD 02L «БАКЕНИНГ» 641232 — это настольный газовый гриль из высококачественной нержавеющей стали, предназначенный для профессионального использования в сфере общественного питания. Он идеально подходит для жарки стейков, обеспечивая хрустящую корочку, равномерную прожарку и сохранение сочности и вкуса мяса. При попадании капель жира на раскаленные камни образуется легкий дымок, придающий блюдам уникальный аромат. Для создания копченого эффекта достаточно добавить древесные щепки на камни.
Благодаря двум мощным горелкам, гриль быстро разогревает лавовые камни. Он работает на природном или сжиженном газе и обладает следующими характеристиками:
Количество зон нагрева: 5
Подключение: 380 В
Структура жарочной поверхности: решетка
Материал поверхности: чугун
Мощность: 22,5 кВт
Размеры: ширина — 1600 мм, глубина — 700 мм, высота — 850 мм
Страна-производитель: Россия
Гриль Вулкан ЕТК-BST5 «Дуглас» предназначен для жарки различных продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Блюда приобретают вкус, аромат и внешний вид, аналогичные тем, которые готовят на открытом огне. Лавовые камни равномерно распределяют тепло, впитывают лишнюю влагу и предотвращают появление неприятных запахов в процессе приготовления.
Дополнительные характеристики включают:
Мощность одной зоны нагрева: 4,5 кВт
Лавовые камни обладают высокой теплоемкостью, что позволяет готовить большое количество блюд одновременно.
Защитный бортик по трем сторонам.
Газ-контроль.
Запальная горелка.
Пьезорозжиг.
Зона нагрева: 790х530 мм.
Расход газа следующий:
Природный газ: 2,46 куб. м/ч
Сжиженный газ: 1,91 кг/ч
