Пароконвектомат Apach AP5.23M

- Пароконвектомат Apach AP5.23M

Характеристики: Пароконвектомат Apach AP5.23M

  • Информация об оплате: необходима предоплата
  • Артикул: AP5.23M AP5.23M

Описание: Пароконвектомат Apach AP5.23M

Подключение    380 В, 220 В
Количество уровней    5
Расстояние между уровнями    70 мм
Тип гастроемкости    GN 2/3
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)    352x325 / 329x300 мм
Панель управления    электронная
Способ образования пара    инжектор
Температурный режим    от 0 до 260 °С
Мощность    5.4 кВт
Ширина    700 мм
Глубина    715 мм
Высота    630 мм
Вес (без упаковки)    55 кг
Вес (с упаковкой)    64 кг
Страна-производитель    Италия
Описание
⭐⭐⭐⭐⭐ Пароконвектомат Apach AP5.23D предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.

В комплект поставки входят 2 гастроемкости GN 2/3 глубиной 20 мм и термощуп.

Особенности:

99 программ по 3 этапа приготовления
Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
Функция ∆T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
Функция установки и ручной регулировки влажности
Функция регулировки вытяжки пара
Функция предварительного нагрева
Функция охлаждения камеры
Дополнительные характеристики:

Количество скоростей вентилятора: 2
Габариты в упаковке: 800х915х800 мм
Опции (заказываются отдельно):

Встроенная автоматическая мойка
USB-порт

Похожие товары