Расстоечная камера Bassanina PCR4060.2.2 предназначена для использования на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Она служит для расстойки тестовых заготовок, что позволяет тесту увеличиться в объеме, приобрести ровную поверхность и восстановить свою пористость.
Корпус камеры выполнен из крашенных алюминиевых панелей толщиной 40 мм, а парогенератор и вентилятор изготовлены из нержавеющей стали. Обратите внимание, что шкаф поставляется без пола!
Электромеханическая панель управления
Регулировка температуры и количества пара
Парогенератор для производства пара постоянной температуры
Гигростат для непрерывного и точного контроля влажности
Вентилятор для равномерного распределения воздуха по всей камере
Возможность эксплуатации при температуре окружающей среды до 40 °C и влажности до 97%
Вместимость тележек: 2
Внутренние размеры: 1210x740x2000 мм
Цифровая панель управления
Корпус, камера и основание из нержавеющей стали
