Электрическая фритюрница Electrolux (Италия), модель E7FRED2A00, представляет собой универсальный аппарат для обжаривания разнообразных продуктов, таких как картофель, мясо, рыба, овощи и фрукты в кляре, в разогретом растительном или животном масле, известном как фритюр.
Эта модель оборудована двумя ваннами, каждая из которых вмещает 5 литров и имеет следующие размеры (в миллиметрах): ширина — 110, глубина — 420, высота — 235. Ванны выполнены из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает их прочность и легкость в очистке благодаря скругленным углам.
Фритюрница рассчитана на использование двух корзин, что позволяет готовить сразу несколько блюд. Мощность данной модели составляет 9 кВт, что обеспечивает быстрый нагрев масла.
Нагревательные элементы расположены непосредственно внутри ванны, что обеспечивает быстрый нагрев фритюра. Аппарат оснащен электромеханической панелью управления, на которой находятся два поворотных тумблера: терморегулятор и таймер для ванны. Кроме того, есть два световых индикатора, которые уведомляют о достижении маслом заданной температуры.
Для слива отработанного масла под ванной предусмотрены два крана. Во избежание перегрева в панель управления встроен автоматический ограничитель температуры. Также модель оснащена специальным микровыключателем, который не допустит нагрева ванны в случае отсутствия в ней масла.
Фритюрница E7FRED2A00 выполнена в настольном исполнении и монтируется на рабочей поверхности на четырех ножках из нержавеющей стали высотой 25 мм, что обеспечивает ее устойчивость. В комплект входят две корзины для удобства приготовления.
Эта модель отлично подойдет как для ресторанов и кафе, так и для заведений фаст-фуда.
