Термомиксер HotmixPRO Easy предназначен для предприятий общественного питания и торговли. Он позволяет измельчать, взбивать, смешивать, обжаривать и пастеризовать продукты при высоких температурах.
Модель оснащена конической чашей из окрашенной стали AISI 304 и ножами из нержавеющей стали. В комплект входят чаша, набор ножей, лопастная мешалка, лопатка и крышка с мерным стаканом.
Основные функции:
Резка
Взбивание
Рубка
Смешивание
Измельчение
Эмульгирование
Замешивание
Растирание
Тепловая обработка
Редуцирование
Зарумянивание
Парообработка
Су-вид
Тушение
Кондирование
Запекание
Карамелизация
Темперирование шоколада
Экстракция хлорофилла
Размешивание мороженого
Пастеризация
Вакуумная обработка
Вакуумная резка
Вакуумная сушка
Вакуумное сгущение
Вакуумное вымачивание
Особенности:
Простой и интуитивно понятный ЖК-дисплей
Точный контроль температуры до 1 °C
Не требует постоянного присутствия оператора
Функция Wait Temperature запускает оборудование, когда достигнута заданная температура
Автоматическое поглощение вибрации
Защита двигателя от перегрева: при перегреве мотор останавливается на несколько секунд, но остальные функции продолжают работать
Функция самодиагностики
Коническая форма чаши позволяет обрабатывать разное количество продуктов
Возможность установить чашу с ручкой слева или справа
Крышка открывается с любой стороны
Литой стальной корпус для долговечности
Алюминиевые шкивы обеспечивают максимальную мощность
Цельнолитые ножи из металла для прочности и легкой очистки
Японские подшипники из нержавеющей стали для мытья ножей в посудомоечной машине
Все компоненты, контактирующие с продуктами, легко снимаются и моются в посудомоечной машине
Дополнительные характеристики:
Мощность: 2 кВт
Двигатель: 1,2 кВт
Нагревательный элемент: 0,8 кВт
