Электрический пищеварочный котел Kayman КПЭ-60-М предназначен для приготовления горячих блюд и варки овощей на кухнях столовых и ресторанов. Он может использоваться как автономно, так и в составе технологических линий.
Особенности:
Сварная конструкция из нержавеющей стали AISI 430.
Варочная емкость из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1,5 мм.
Нагрев с помощью ТЭНов из нержавеющей стали.
Равномерный обогрев благодаря пароводяной рубашке.
Три режима нагрева: слабый, средний, максимальный.
Кран для залива воды в пароводяную рубашку и чашу котла.
Метка верхнего уровня залива воды.
Датчик сухого хода для защиты ТЭНов от перегорания.
Электроконтактный манометр для контроля давления внутри рубашки.
Предохранительный клапан, срабатывающий при давлении 0,05-0,065 мПа.
Преимущества:
Быстрый монтаж и минимальные сроки пусконаладочных работ.
Манометр встроен в панель управления.
Формованное дно чаши котла обеспечивает большую жесткость и удобство санитарной обработки.
Формованная цельная крышка без сварных швов ускоряет нагрев и замедляет остывание содержимого.
Повышенная энергоэффективность благодаря качественным электрокомпонентам: контакторам, испанскому переключателю Gottak 25A, итальянской термостойкой светосигнальной арматуре (120°C) и термостойким силиконовым проводам.
Кабель для подключения в комплект не входит и приобретается отдельно. Диаметр сосуда составляет 425 мм.
