Напряжение: 220 В
Количество уровней: 4
Тип гастроемкости: GN 2/3
Размер гастроемкости (наружный/внутренний): 352x325 / 329x300 мм
Панель управления: механическая
Температурный режим: от 0 до 200 °С
Мощность: 2,5 кВт
Ширина: 550 мм
Глубина: 545 мм
Высота: 380 мм
Вес (без упаковки): 20 кг
Страна-производитель: Германия
Пароконвектомат Bartscher 120791 представляет собой профессиональное оборудование, предназначенное для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Его корпус выполнен из высококачественной хромникелевой стали, что обеспечивает долговечность и надежность.
В комплект поставки входит решетка GN 2/3, что позволяет использовать различные типы гастроемкостей для приготовления блюд.
Размораживание: Возможность быстрого размораживания продуктов
Конвекция: Функция равномерного распределения тепла по всей камере
Комбинированный режим приготовления: Позволяет готовить одновременно несколько блюд
Приготовление на пару: Обеспечивает щадящую обработку продуктов
Ручной таймер на 120 минут: Позволяет установить точное время приготовления
Поддон для конденсата: Обеспечивает сбор и утилизацию лишней жидкости
Емкость резервуара для воды: 1,3 л
Внутренние размеры камеры: 360x330x260 мм