Модель Pratica Fit Express — высокоскоростная печь для приготовления блюд из свежих, охлаждённых и замороженных продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Встроенный сенсорный дисплей с интуитивно понятным интерфейсом упрощает управление. Корпус выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и лёгкость ухода.
В комплект входят: алюминиевая лопатка, лоток с тефлоновым покрытием и противень-гриль. Время приготовления варьируется в зависимости от блюда:
Панини — 45 секунд.
Саб сэндвич — 30 секунд.
Свежая пицца — 70 секунд.
Римская пицца (-18°C) — 110 секунд.
Куриные крылья BBQ (-18°C) — 130 секунд.
Основные особенности:
Каталитический нейтрализатор превращает жирный пар в воду, позволяя работать без вытяжки.
Ускоренное время приготовления.
Возможность разогревать продукты с золотистой корочкой.
Регулировка температуры на каждом этапе.
Равномерное распределение воздуха.
Двойной источник нагрева: микроволны и тэны с конвекцией.
Эффективный контроль температуры без перегрева помещения.
Телеметрия для удалённого доступа к печам: загрузка обновлений, рецептов и контроль работы.
Автоматизация процессов с сохранением до 1024 рецептов.
Два магнетрона.
Лёгкая очистка съёмного фильтра с видеоподсказками.
Неограниченные настраиваемые изображения.
Чёрный цвет.
