Расстоечный шкаф Radax PUSHKIN PS68D предназначен для предприятий пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Он используется для предварительной расстойки теста перед выпеканием кондитерских и хлебобулочных изделий. Модель оснащена цифровой панелью управления.
В комплект входит силовой провод с вилкой на 240В.
Шкаф можно использовать вместе с конвекционной печью GG43.
Основные особенности:
Интеллектуальная система двунаправленных вентиляторов.
Рекордно быстрое время нагрева благодаря инновационной системе электрических резисторов с высокой мощностью и низким энергопотреблением.
Технология X Preheating позволяет точно рассчитать температуру предварительного нагрева, предотвращая термическое шоковое воздействие.
Эксклюзивная система рециркуляции воздуха для равномерного распределения воздушных потоков.
Технология Х Ecosystem нового поколения обеспечивает автономную подачу влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень.
Система X Dry удаляет лишнюю влагу, обеспечивая необходимое осушение воздуха для приготовления разнообразных блюд.
Многоточечный датчик гарантирует точный температурный контроль, сохраняя питательные свойства продуктов и предотвращая их потерю веса.
Современная моющая система с тремя режимами интенсивности.
Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойным дверям из закаленного стекла.
