Описание: Шкаф расстоечный Radax PUSHKIN PS78D
Шкаф расстоечный RADAX Pushkin PS78D — это оборудование, которое используется в пекарнях, кондитерских, кафе, ресторанах и пиццериях.
Благодаря цифровой панели управления можно автоматизировать процесс и легко настроить параметры расстойки. Оборудование Pushkin с цифровым управлением подключается к водопроводу, что позволяет автоматически заполнять ванну для расстойки без участия персонала.
Автоматизация снижает нагрузку на сотрудников и минимизирует вероятность ошибок.
Шкаф расстоечный RADAX Pushkin PS78D используется для расстойки тестовых заготовок. В процессе расстойки тесто увеличивается в объёме, становится более ровным и приобретает пористость.
Особенности: управление — цифровое; расстояние между уровнями — 75 мм; вместимость — 8x600x400 / GN 1/1; максимальная температура — 60°С.
