Описание: Термостат Sammic SmartVide 5
Термостат Sammic SmartVide 5- профессиональный высокоточный аппарат Sous Vide. Прочная конструкция из толстой нержавеющей стали гарантирует коммерческие характеристики. Передняя панель и ручка изготовлены из полиамида, армированного стекловолокном. SmartVide гарантирует приготовление при точно контролируемой температуре, сохраняя при этом качество продукта, улучшая вкус и текстуру. Оснащен высокоточной системой контроля температуры для получения максимально стабильных результатов. Позволяет готовить пищу в собственном соку и использовать этот сок сразу после приготовления для усиления вкуса. Маринирует и мацерирует ингредиент вдвое быстрее.
Настаивает и ароматизирует масло, жир или другие продукты, используя технику контролируемой температуры. Увеличивает прибыль за счет отсутствия усадки продукта. Требует очень мало времени, позволяя шеф-повару выполнять другие задачи, пока продукт готовится. Просто запрограммируйте температуру и время, остальное сделает SmartVide. 4 кнопки и полноцветный TFT-дисплей, на котором сразу отображается вся информация, превращают управление в детскую игру. SmartVide5 портативен: благодаря эргономичной ручке SmartVide5 можно легко переносить из контейнера в другой. Кроме того, дополнительная сумка позволяет легко транспортировать - куда бы шеф-повар ни отправился. Готовность к HACCP: благодаря подключению Bluetooth можно экспортировать или распечатать результаты приготовления в конце каждого цикла. Ваше устройство всегда обновляется: бесплатное обновление прошивки, где бы оно ни находилось.
Точность отображения температуры: 0,01°С.
Диапазон: 5°С - 95°С.
Допустимая температура окружающей среды: 5°С - 40°С.
Разрешение по времени : 1'
Продолжительность цикла: 1' - 99 ч.
Максимальная емкость: 30 л.
Общая мощность 1600 Вт.
Размеры погружной части: 116x94x147 мм.
Внешние размеры 116x128x330 мм.
Вес нетто: 3,1 кг
