Описание: Печь конвекционная UNOX XEFT-04EU-ELDV
Конвекционная печь UNOX XEFT-04EU-ELDV дает вам прекрасный шанс расширить ассортимент блюд за счет мучных изделий и десертов. Ей будет по плечу как слоеная, так и дрожжевая выпечка. Данная модель конвекционной печи способна максимально облегчить труд повара, благодаря возможности программирования процессов выпечки.
Для облегчения санитарной обработки внутреннее стекло конвекционной печи XEFT-04EU-ELDVсделано съемным. Реверсивные двухскоростные вентиляторы обеспечивают равномерное распределение тепла внутри камеры конвекционной печи. Конвекционная печь UNOX XEFT-04EU-ELDV оснащена системой парообразования (подключается к водопроводу).
Режимы выпечки
Выпечка в режиме конвекции при температуре от 30°C до 260°C
Выпечка в режиме конвекции с увлажнением при температуре от 48°C до 260°C
Максимальная температура предварительного разогрева 260°C
Технологии
Технология AIR.Plus: 2 скорости потоков воздуха в камере, вентиляторы с реверсивным движением
Технология STEAM.Plus: комби-режим, выпекание с конвекцией и увлажнение (0-20-40-60-80-100%)
Технология DRY.Plus: удаление влажности из камеры
Технология MAXI.LINK: обеспечивает создание колонн из 2 печей
Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (быстрая остановка двигателя во время открытия дверцы для предотвращения потери энергии)
Описание
панель управления LED:
- 3 шага приготовления + предразогрев
- 2 скорости вентилятора
- возможность программирования
- 99 ячеек для создания программ
- пароувлажнение
- открытие двери: сверху вниз
- управление расстоечным шкафом
отображение на дисплее времени, требуемого для завершения заданной программы выпечки
отображение на дисплее значений номинального и фактического времени, температуры в камере, влажности и скорости вентиляторов
термостат
двойное стекло
светодиодное освещение
замок SOFT-CLOSE
эргономичная ручка
подключение к воде V (соленоидный клапан)
Задать интересующие вопросы и получить исчерпывающую информацию, а так же заказать и купить шкаф шоковой заморозки UNOX XFT 195 вы сможете обратившись в отдел продаж нашей компании - (812) 670-07-61
Все оборудование в наличии на складах в Санкт- Петербурге и Москве.
