Описание: Гриль лавовый газовый Вулкан BPD 02L "БАКЕНИНГ" 641232
Гриль лавовый газовый Вулкан BPD 02L "БАКЕНИНГ" 641232 настольный, выполнен из нержавеющей стали и предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Газовый лавовый гриль идеально подходит для приготовления стейков: мясо образует хрустящую корочку, равномерно прожаривается, при этом сохраняя сочность и отменный вкус. Капли жира, попадая на раскаленные камни, образуют лёгкий дымок, придающий мясу неповторимый вкус. Для придания обжариваемому продукту легкого аромата копчения достаточно добавить на камни немного древесной стружки. 2 мощные горелки нагревают лавовые камни. Возможна работа на природном или сжиженном газе.
Особенности:
V-образная решетка из нержавеющей стали задерживает излишки жира, выделяющиеся при жарке
Лавовые камни долго держат тепло, позволяя готовить большое количество блюд
Защитный бортик с 3 сторон
Газконтроль
Запальная горелка
Пьезорозжиг
Размер зоны нагрева 790х530 мм
Расход газа:
- Природный – 2,46 куб.м/ч
- Сжиженный – 1,91 кг/ч
