Тестораскаточная машина WLBake DSF 500-700 — незаменимый помощник в пекарнях, кондитерских и кафе. Она идеально подходит для раскатки бесформенного теста, особенно слоёного, превращая его в равномерный пласт. Управлять реверсом валков можно с помощью джойстика или педалей. В машине есть ёмкость для муки.
Корпус выполнен из окрашенной стали, а верхняя крышка — из пластика. Стальные валки диаметром 60 мм позволяют регулировать зазор от 0 до 36 мм. Скорость конвейерной ленты — 35 м/мин. В комплекте поставляются тестоуловители, две скалки из композитного материала и колёса со стопперами.
С помощью этой машины можно готовить круассаны, фаготтини, слоёные язычки, тарталетки и множество других изделий.
