Газовая фритюрница кухонная ABAT ГФК-90.2П представляет собой надежное оборудование, разработанное для приготовления картофеля, рыбы и других кулинарных и кондитерских изделий во фритюре. Она идеально подходит для использования на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
Серия 900
Облицовка, боковые панели и подставка с полкой выполнены из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм, что обеспечивает прочность и долговечность оборудования
Задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла толщиной 1 мм придает фритюрнице эстетичный вид
Полная газовая мощность 20 кВт обеспечивает быстрый и равномерный нагрев масла
Расход природного газа составляет 2,116 м3 в час, а сжиженного — 1,577 кг/ч
4 горелки обеспечивают равномерный прогрев масла
Две ванны объемом 24,5 л каждая позволяют готовить одновременно большое количество продуктов
Полезный размер каждой ванны составляет 548х216х106 мм, что позволяет максимально использовать ее объем
Масса масла, заливаемого в каждую ванну до максимального уровня, достигает 16,5 кг, что обеспечивает длительную и равномерную работу
В комплект входят две корзины размером 507х190х105 мм, позволяющие загружать до 1,8 кг продукта в каждую
Максимальная единовременная загрузка продукта составляет 3,6 кг (2х1,8)
Плавная регулировка температуры масла в ванне от +110 до +190 °С позволяет контролировать процесс приготовления
Разогрев масла до максимальной температуры всего за 18 минут обеспечивает быстрое начало готовки
Возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе делает фритюрницу универсальной
Комплект съемных форсунок под сжиженный газ входит в комплект поставки
Система "газ-контроль" обеспечивает безопасность использования
Пьезорозжиг позволяет легко поджигать горелки
Под каждой ванной расположен кран для слива масла, что упрощает процесс обслуживания
Регулируемые по высоте ножки обеспечивают удобство использования и устойчивость фритюрницы
