Описание: Пароконвектомат APACH A1/20LD
Пароконвектомат электрический Apach A1/20LD на 20 уровней загрузки с тележкой.
Сенсорная панель управления интеллектуального типа, благодаря которой легко контролировать все необходимые параметры приготовления – температуру, время и влажность.
Реверсивные вентиляторы высокой мощности, с двумя скоростями вращения (задаются в зависимости от используемых технологий приготовления), позволяют равномерно распределять тепло внутри рабочей камеры.
В представленной модели используется до 4-х фаз приготовления и 99 программ памяти.
Предусмотрены функции предварительного разогрева, ускоренного охлаждения и отложенного запуска приготовления, имеется система регулирования интенсивности парообразования.
Модель поставляется в комплекте с температурным щупом, душирующим устройством и тележкой.
Опционально возможна установка автоматической мойки и USB-порта.
Парокнвектоматы Apach предназначены для работы с гастроемкостями GN1/1.
