Пароконвектомат APACH AP10M

- Пароконвектомат APACH AP10M

Характеристики: Пароконвектомат APACH AP10M

  • Производитель: Apach
  • Страна-производитель: Италия
  • Мощность кВт: 16.1
  • Напряжение, В: 380
  • Количество уровней: 10
  • Ширина, мм: 920
  • Высота, мм: 1200
  • Информация об оплате: необходима предоплата
  • Артикул: AP10M
  • Вес (без упаковки): 147
  • Парообразование: инжекторное
  • Управление: механическое
  • Энергоноситель: Электричество
  • Статус товара: под заказ
  • Тип гастроемкости: GN1/1
  • Длина (глубина) мм: 840
  • Габаритные размеры (ШхГхВ): 840х920х1200

Описание: Пароконвектомат APACH AP10M

Пароконвектомат Apach AP10M применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.
Корпус выполнен из нержавеющей стали. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам.
В комплект поставки входят 4 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм.
Особенности:
Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
Термостат
Таймер
Функция регулировки влажности
Дополнительные характеристики:
Количество скоростей вентилятора: