Описание: Фритюрница Apach APFE-49P
Электрическая фритюрница 900 серии APFE-49P предназначена для жарки во фритюре картофеля-фри, наггетсов и других кулинарных и кондитерских изделий.
Столешница, вентиляционная решетка и передняя панель фритюрницы выполнены из нержавеющей стали AISI 304, боковые и задняя панели, дверца - из нержавеющей стали AISI 430. Толщина металла 1 мм.
Ванны изготовлены из нержавеющей стали AISI 304.
Количество ванн - 1, объемом 18 литров. Размер ванны 300х400х200 мм.
Корзина с крышкой входит в комплект поставки.
У фритюрницы предусмотрена холодная зона, позволяющая увеличить время использования масла без его замены.
Температурный режим 90-190°C.
Армированные нагревательные элементы из нержавеющей стали, расположенные в ванне, легко поворачиваются на 90 градусов для очистки.
Слив отработанного масла производится в емкость с фильтром из нержавеющей стали.
Данная модель укомплектована закрытой подставкой с регулируемыми ножками.
Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии.
Фритюрница работает от сети с напряжением 380В, потребляемая мощность 16 кВт. Габариты 400х900х850 мм.
