Описание: Аппарат низкотемпературной варки Hurakan HKN-SV40
Термостат погружной HKN-SV40 - это профессиональное оборудование для приготовления блюд по методу Sous Vide. Этот инновационный метод заключается в тепловой обработке продуктов, предварительно помещённых в герметично запаянную упаковку без воздуха, при постоянной температуре. Технология Sous Vide позволяет сохранить полезные свойства, витамины, оригинальный вкус и аромат продукта, а так же увеличить срок его хранения.
максимальный объем воды для циркуляции - 40л,
цифровая панель управления,
ЖК-дисплей, универсальное крепление,
температурный диапазон 5...99°С,
минимальный шаг установки темппературы 0,1°С,
минимальная рабочая глубина:115мм,
максимальная рабочая глубина:175мм
